fot. Kasia Klimczewska |
Najpopularniejszy wietnamski deser, który polega w zasadzie na tym, że różne rzeczy zalewa się słodkim mlekiem kokosowym (albo zwykłym). W zimie ciepłym, w lecie zimnym z lodem.
Poza tą najpopularniejszą wersją che to cała kategoria deserów i mogą mieć bardzo różną strukturę - to nie tylko składniki zalane sosem (syropem, mlekiem skondensowanym, m. kokosowym), ale również słodkie zupy, puddingi np. che bap czy che me den oraz flany (np. che bo)Tu pokazuję przegląd różnych dodatków, ale mogą to być same owoce. Zauważyłem jednak, że Wietnamczycy lubią dodać coś skrobiowego, w Polsce czasem jest to zwykła biała fasola z puszki;). Najczęściej jednak dodają fasolkę mung albo słodkiego ziemniaka. Czarne żelki są zupełnie bez smaku, ale dają ciekawą teksturę, co w azjatyckiej kuchni jest bardzo ważne.
Poza tą najpopularniejszą wersją che to cała kategoria deserów i mogą mieć bardzo różną strukturę - to nie tylko składniki zalane sosem (syropem, mlekiem skondensowanym, m. kokosowym), ale również słodkie zupy, puddingi np. che bap czy che me den oraz flany (np. che bo)Tu pokazuję przegląd różnych dodatków, ale mogą to być same owoce. Zauważyłem jednak, że Wietnamczycy lubią dodać coś skrobiowego, w Polsce czasem jest to zwykła biała fasola z puszki;). Najczęściej jednak dodają fasolkę mung albo słodkiego ziemniaka. Czarne żelki są zupełnie bez smaku, ale dają ciekawą teksturę, co w azjatyckiej kuchni jest bardzo ważne.
- puszka liczi
- 3 banany
- 1 ugotowany słodki ziemniak
- 1/2 puszki wietnamskich żelków (grass jelly) pociętych w kostkę
- 3 łyżki cukru
- 4 łyżki niesolonych orzeszków ziemnych albo ziaren sezamu uprażonych na suchej patelni
- 400 ml mleka kokosowego
Banany obrać przeciąć wzdłuż na
pół i zgrillować na złocisty kolor.
Pokroić na mniejsze kawałki i
rozłożyć do miseczek razem z liczi, ziemniakami i żelkami.
Cukier rozpuścić w niewielkiej
ilości gorącej wody i wymieszać z mlekiem kokosowym.
Wlać mleko kokosowe do miseczek z
lodem i dodatkami.
Posypać z wierzchu orzeszkami lub
sezamem (albo jednym i drugim)
Nice post dude. I have one question. On most of the blogs I have noticed people instead of commenting with their name, they use blog name.
OdpowiedzUsuńDelhi Independent Escort
Travel Delhi Escorts Girl
Mahipalpur Escorts
Aerocity Escorts
Gurgaon Escorts
Connaught Place Escorts
_____$$$$_________$$$$
___$$$$$$$$_____$$$$$$$$
_$$$$$$$$$$$$_$$$$$$$$$$$$
___$Independent Escorts Delhi$
___$$Cheap Rate Delhi Escorts$
___$$$$$$Delhi Escorts Photos$
_$$$$$$$Delhi Escorts$$$$$$$$
__$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
__$$Call Girls in Delhi$$$$$$
____$$$$$$$$$$$$$$$$$$
_______$$$$$$$$$$$$$
__________$$$$$$$
____________$$$